おふ・たいむの農園日記

農園の方はおかげさまで3年連続で当選です!!

また1年間、楽しい農園生活を送りたいと思います

農園の様子は最近始めたtwitterでつぶやいてますので、気が向いた方は「appled07」で検索してしてみてください

今月末で農園の契約が終了となります

農園を始めるにあたり、今シーズンは目標を3つ掲げ取り組んできましたが、どのミッションも大成功で大満足

ちなみに3つの目標とは

作った野菜の数は26種類!!

個々いろんな思い出がありますが・・・

今週は赤キャベツとサニーレタスの最後の収穫をしてきました

まずは赤キャベツのルビーボールSP

思い起こせばこの赤キャベツ、普通のキャベツと同じ畝に植えたのに、ま〜ったく害虫が付かなかったんですよね〜

他のキャベツは天敵ヨトウムシに相当喰い漁られたのにホント不思議な現象でした

大きさはやや小ぶりでしたが、他のキャベツ同様に甘くて美味しかったので、次回は赤一色にしちゃおうかなぁ〜なんてことを画策してます

続いて、2種類のサニーレタス

ブログの諸先輩からのアドバイスどおりに下から少しづつ収穫したおかげで、たった2株で11月から2ヶ月間も食卓を華やかにすることができました

収穫初期のころは葉っぱの傷んだとこや汚れを取るのがとにかく面倒だったんので、そのまま収穫しないで放置しちゃおうかとも思っていたのですが、収穫を続けて大正解

ただのシャキシャキした葉っぱなんですけど、終いにはレタスが大好きになってました

もちろん、来年も作りますよ

最後の収穫を終えたサニーレタスの勇姿です

長い間、美味しい葉っぱを付けてくれてありがとう、そしておつかれさま<(_ _)>

今年もよろしくですm(_ _)m

ちなみに、秋ほうれん草はこれまで何度もチャレンジしましたけど、いつも病気にやられてしまってまともに収穫したことなんてなかったんですよ

それなのに今回は何もかもパーフェクト

土が違うのか、気候が変わったのか、腕が上がったのか、何れにしても完全に出来過ぎです

だいぶ小ぶりになりましたが、霜に何度も当たったせいか、これまでで一番甘くて美味しかったです

最後なので一口一口噛み締めながらいただきました

こんなに美味しいほうれん草を、しかも楽に収穫させてくれて、農園の神様？、本当にありがとうm(_ _)m

ア　メリークリスマス　ツー　ユー

それでも、病気になることも害虫に寄り付かれることもなく、作業と言えば2回の土寄せ（追肥）と根切りのための植え替え1回だけ

場所は取りましたが、まったくの手間のかからない良い子でたいそう楽をさせてもらいました

（太さや白い部分の長さにバラツキがあるのは、きっと手間をかけなかったせいなんでしょうね）

今回のこのネギは、ねぎま（鶏肉とネギを交互に串にさす焼きとり）と鍋の具材として調理法を変えていただきましたが、どちらも独特の甘みととろけるようなやわらかさが最高でした

普通のネギじゃ絶対にだせない美味しさですよ一度お試しあれ

ただちょっと思ったのは、本場群馬で食べたネギの方がもっと甘かったような気がするんですよね？

まぁ〜地名が付くくらいのネギですから、他の地域で作っても本場のものには勝てないんでしょうけど・・

もう少し霜に当てたら甘くなりますかね？

一気に収穫しないでちょっと試してみます

いまは、寝ても覚めてもロマネスコなんです

思い起こせば定植から3ヶ月

この日をどれだけ待ちわびたことか

も〜、うれしくて、うれしくてうれし涙がとまりませ〜ん

見てください、この珊瑚礁のような美しさ

季節がら、クリスマスツリーのようでもあります

できることなら、このまま電飾をつけて1年中飾っておきたい気分

ところでこのロマネスコ、直径がおおよそ25cmあるせいか、めっちゃ重いんです

無知ゆえ、ブロッコリーの類って軽いもんだと思っていたので、収穫したときはあまりの重さにビックリしてしまいました

私の感覚ではキャベツ並の重さですね

なんて言っているうちにロマネスコのお色直しです

ただ茹でただけですけど、これがほんのり甘くてめっちゃ美味しいんですよ

食感はブロッコリーというよりはややカリフラワーに近い感覚でしょうか？

このボリュームで元の1/4ぐらいなので、まだ数日はこのロマネスコを楽しめそうです

なんてねっ

いい年して、すみません m(_ _)m

それにしても、なんちゅう色っぽい大根なんでしょう

ウチの妻より色っぽいかも・・（後で殴られるな）

え〜話は変わりますが、この大根めっちゃ美味いですよ

美味しさの一番の要因はなんていっても食感

蕪と大根の間の子のようなやわらかさがたまりません

おでんなら1食で1家4人であっという間に1本たいらげてしまいます

妻曰く、味も染み込みやすいので調理も早いとか

そんな極上のこの逸品、品種名は【トーホク交配の耐病総太 秋の彩】

種もまだまだ残っているので来シーズンも使い回しだぜ

ここのところは生育が絶好調で、傷んだところも汚れもほとんどなく、収穫がとても楽になってきました

最近思うんですよねぇ〜

フレッシュなものを食べるのって、なんだか体も気持ちも爽快な感じになるので、ものすごく体にいいんじゃなかって？

どう思います？

話はかわりまして、今週はキャベツの初収穫をしてきました

キャベツは3種類作っていますが、今回は【湖水】をひとつ

ヨトウムシの執拗な攻撃を受けながらも、丸まると大きくなって直径はおおよそ25センチ、重さもずっしり

色艶も鮮やかで、とても美味しそうです

これも一応は無農薬なので、サニーレタス同様、トンカツにでも添えて生でバクバクいきたいですねぇ〜

一番太いものを1本だけ抜いてみましたが、長さも太さもまずまずと言ったとこ

形が少々歪なのはお愛嬌ということで

ちなみに長さはざっと45センチ、外周は35センチ

アブラムシの付いてた葉っぱの方はその場でバッサリと捨てるつもりでしたけど、よ〜く見てみたら、不思議と付いてるはずのあのアブラムシの大群がまったく付いてなんです

先週の豪雨で流されたのか？、あるいは、おせっかいな方が農薬を勝手に撒いたのか？

散々悩みましたけど、いくらなんでも人の畑に勝手に農薬を撒く人なんて居るわけないだろう！と自分に言い聞かせて、今回は葉っぱの方も食することにしました（でもちょっと心配・・・）

今一番楽しみにしているブロッコリーの【ロマネスコ】もだんだん大きくなってきました

惚れ惚れするぐらい美しいこのロマネスコ

早く子供たちに見せて驚く顔を見てみたい

実はこのロマネスコ、今回が初めての挑戦なので収穫の適期がわからないんですよねぇ〜

どこまで大きくしていいものなのか？

花が一輪咲くまで待ってようかな？

一番大事な生育期に散々ヨトウムシに弄ばれたキャベツも逆境を乗り越え無事に結球しています

これは、大玉の【冬藍（とうらん）】

その他の野菜もこれと言った病害虫の発生もなく順調そのもの

いつものようにちょっとづつ収穫してきました

傷んだところの取り除き作業が大変な問題のこのサニーレタスは、傷んだところがだいぶ少なくなってきたおかげで選別がだいぶ楽になってきました

手がかじかむ季節なので、これ、ホント助かります

ほうれん草も順調に育ってま〜す

本日、だいこんとキャベツのトンネルを外してきました

トンネルはヨトウムシにはほとんど効果がないようですし、だいこんの方はアブラムシの培養施設と化しても困りものですからね

朝晩も冷え込んできたので今が適期かな？なんて思ってます